2004-08-05から1日間の記事一覧
小麦をすりつぶして水を混ぜ、焼き上げる――というパン作りの最古の証拠を、米スミソニアン協会自然史博物館のドロレス・ピペルノ博士らがイスラエルで発見した。 放射性炭素を使った年代測定で約２万３０００年前の遺跡であることがわかった。 これまでは、…
小麦をすりつぶして水を混ぜ、焼き上げる――というパン作りの最古の証拠を、米スミソニアン協会自然史博物館のドロレス・ピペルノ博士らがイスラエルで発見した。 放射性炭素を使った年代測定で約２万３０００年前の遺跡であることがわかった。 これまでは、…
